ประวัติความเป็นมา

เรื่องราวของ The Cheesecake Factory เริ่มต้นขึ้นในเมืองดีทรอยต์ รัฐมิชิแกนในช่วงทศวรรษที่ 1940 เอเวลิน โอเวอร์ตันค้นพบสูตรในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นที่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดชีสเค้กรส “ออริจินัล” ทุกคนชื่นชอบสูตรของเธอมากจนเธอตัดสินใจเปิดร้านชีสเค้กเล็กๆ แต่ท้ายที่สุดแล้วเธอก็ละทิ้งความฝัน ที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจของตัวเองไปเพื่อเลี้ยงดูลูกเล็กสองคน นั่นคือ เดวิดและเรเน เธอจึงย้ายอุปกรณ์ทำขนมไปไว้ที่ห้องครัวในชั้นใต้ดินและยังคงจัดทำเค้กส่งให้กับร้านอาหารที่ดังๆ หลายแห่งในเมืองขณะเลี้ยงดูครอบครัวไปด้วย

ในปี 1972 เมื่อลูกๆ ของพวกเขาเติบโตขึ้น เอเวลินและออสการ์สามีของเธอตัดสินใจเก็บข้าวของทั้งหมด และย้ายไปลอสแอนเจลิส เพื่อทำตามความฝันการเป็นเจ้าของธุรกิจครั้งสุดท้าย ด้วยเงินเก็บก้อนสุดท้าย ที่เหลืออยู่ พวกเขาได้เปิด The Cheesecake Factory Bakery และเริ่มขายชีสเค้กสูตรของเอเวอลิน ให้กับร้านอาหารทั่วลอสแอนเจลิส เพราะความมุ่งมั่นและตั้งใจธุรกิจของพวกเขาเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และไม่นานเอเวลินก็ได้เพิ่มเมนูชีสเค้กและของหวานอื่นๆ มากกว่า 20 ชนิด

ด้วยความสามารถและวิสัยทัศน์อันกว้างไกล เดวิดลูกชายของพวกเขาจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหาร เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองชีสเค้กที่แม่ของเขาเป็นคนรังสรรค์ขึ้นมา เขามองว่าเมนูของหวานน่าจะช่วย เพิ่มความน่าสนใจให้กับลูกค้า โดยในปี 1978 เขาได้เปิดร้าน The Cheesecake Factory แห่งแรกในเบเวอร์ลีฮิลส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และในปัจจุบันร้าน The Cheesecake Factory มีสาขาเกือบ 200 สาขาทั่วโลกด้วยคุณภาพและมาตรฐานในแบบฉบับ ครอบครัวโอเวอร์ตัน

วัฒนธรรมแบรนด์

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสูตรของ THE CHEESECAKE FACTORY

ครอบครัวโอเวอร์ตันปลูกฝังวัฒนธรรมองค์กรโดยทุกอย่างต้องทำให้ดีที่สุดในแบบฉบับ The Cheesecake Factory และยังคงเป็นหัวใจหลักสำคัญที่ถือปฏิบัติกันมาจนถึงทุกวันนี้ พวกเขาให้คำนิยามกับคุณภาพ ความใส่ใจ ความซื่อสัตย์ ทีมงาน การให้บริการที่ดี การเป็นผู้นำที่ดี และผลงาน ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดรากฐานสำคัญของวัฒนธรรมของ The Cheesecake Factory และยังคงดำเนินรักษาไว้จนวันนี้

องค์ประกอบสำคัญสามประการที่มีความสำคัญต่อความสำเร็จของ The Cheesecake Factory ได้แก่ ความคิดสร้างสรรค์ การต้อนรับและการให้บริการ และความเป็นเลิศในการปฏิบัติงาน ซึ่งเป็นผลพวงมาจากการตั้งใจทำงานของบุคลากรทุกคน

ประวัติความเป็นมา

เรื่องราวของ The Cheesecake Factory เริ่มต้นขึ้นในเมืองดีทรอยต์ รัฐมิชิแกนในช่วงทศวรรษที่ 1940 เอเวลิน โอเวอร์ตันค้นพบสูตรในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นที่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดชีสเค้กรส “ออริจินัล” ทุกคนชื่นชอบสูตรของเธอมากจนเธอตัดสินใจเปิดร้านชีสเค้กเล็กๆ แต่ท้ายที่สุดแล้วเธอก็ละทิ้งความฝัน ที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจของตัวเองไปเพื่อเลี้ยงดูลูกเล็กสองคน นั่นคือ เดวิดและเรเน เธอจึงย้ายอุปกรณ์ทำขนมไปไว้ที่ห้องครัวในชั้นใต้ดินและยังคงจัดทำเค้กส่งให้กับร้านอาหารที่ดังๆ หลายแห่งในเมืองขณะเลี้ยงดูครอบครัวไปด้วย

ในปี 1972 เมื่อลูกๆ ของพวกเขาเติบโตขึ้น เอเวลินและออสการ์สามีของเธอตัดสินใจเก็บข้าวของทั้งหมด และย้ายไปลอสแอนเจลิส เพื่อทำตามความฝันการเป็นเจ้าของธุรกิจครั้งสุดท้าย ด้วยเงินเก็บก้อนสุดท้าย ที่เหลืออยู่ พวกเขาได้เปิด The Cheesecake Factory Bakery และเริ่มขายชีสเค้กสูตรของเอเวอลิน ให้กับร้านอาหารทั่วลอสแอนเจลิส เพราะความมุ่งมั่นและตั้งใจธุรกิจของพวกเขาเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และไม่นานเอเวลินก็ได้เพิ่มเมนูชีสเค้กและของหวานอื่นๆ มากกว่า 20 ชนิด

ด้วยความสามารถและวิสัยทัศน์อันกว้างไกล เดวิดลูกชายของพวกเขาจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหาร เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองชีสเค้กที่แม่ของเขาเป็นคนรังสรรค์ขึ้นมา เขามองว่าเมนูของหวานน่าจะช่วย เพิ่มความน่าสนใจให้กับลูกค้า โดยในปี 1978 เขาได้เปิดร้าน The Cheesecake Factory แห่งแรกในเบเวอร์ลีฮิลส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และในปัจจุบันร้าน The Cheesecake Factory มีสาขาเกือบ 200 สาขาทั่วโลกด้วยคุณภาพและมาตรฐานในแบบฉบับ ครอบครัวโอเวอร์ตัน

วัฒนธรรมแบรนด์

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสูตรของ THE CHEESECAKE FACTORY

ครอบครัวโอเวอร์ตันปลูกฝังวัฒนธรรมองค์กรโดยทุกอย่างต้องทำให้ดีที่สุดในแบบฉบับ The Cheesecake Factory และยังคงเป็นหัวใจหลักสำคัญที่ถือปฏิบัติกันมาจนถึงทุกวันนี้ พวกเขาให้คำนิยามกับคุณภาพ ความใส่ใจ ความซื่อสัตย์ ทีมงาน การให้บริการที่ดี การเป็นผู้นำที่ดี และผลงาน ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดรากฐานสำคัญของวัฒนธรรมของ The Cheesecake Factory และยังคงดำเนินรักษาไว้จนวันนี้

องค์ประกอบสำคัญสามประการที่มีความสำคัญต่อความสำเร็จของ The Cheesecake Factory ได้แก่ ความคิดสร้างสรรค์ การต้อนรับและการให้บริการ และความเป็นเลิศในการปฏิบัติงาน ซึ่งเป็นผลพวงมาจากการตั้งใจทำงานของบุคลากรทุกคน

การตั้งค่าคุกกี้

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ที่มีความจำเป็นต่อการให้บริการของเว็บไซต์ ในการกด “ยอมรับคุกกี้” ท่านได้ตกลงยอมรับ นโยบายคุกกี้ และ นโยบายข้อมูลส่วนบุคคล